研究人員釜慶大學和慶北國立大學韓國研究五味子素(SCH)A補充劑非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的影響。他們的發現發表在《營養研究》雜志上。

SCH A是在五味子屬植物的果實中發現的木酚素。

研究人員假設，SCHA通過調節脂質代謝和氧化應激，對高脂，高膽固醇(HFHC)飲食誘導的NAFLD具有保護作用。

為了驗證這一假設，他們研究了在有或沒有SCHA的情況下，飼喂HFHC飲食的雄性C57BL / 6J小鼠長達15周。

他們指出，兩組的食物攝入量，體重，脂肪量和血漿總膽固醇水平無顯著差異。

研究人員發現，補充SCH A可以顯著減少以下情況：

血漿游離脂肪酸水平

甘油三酸酯水平

肝游離脂肪酸含量

肝甘油三酯含量

肝膽固醇含量

肝脂質滴累積

參與脂肪酸和甘油三酸酯合成的肝酶活性

肝脂質過氧化

另一方面，SCH A顯著增加了以下內容：

血漿高密度脂蛋白(HDL)膽固醇水平

肝B-氧化和脂肪酸氧化相關基因的表達

糞便排出游離脂肪酸和甘油三酸酯

肝臟膽固醇動態平衡相關基因的表達

肝抗氧化酶活性